Es un espacio de conocimiento, reflexión, incidencia y toma de decisiones para los actores involucrados en el sistema alimentario nacional. Su propósito es proponer y consolidar un modelo de desarrollo sostenible que preserve la vida, resguarde la biodiversidad, articule la justicia climática con la gobernanza territorial, y construya una agenda nacional que trascienda los programas piloto y se constituya en política estructural de Estado.